미국의 저명한 신경과학자이자 신경과 의사인 리처드 레스탁(Richard Restak) 박사께서는 65세 이후에는 완전한 금주를 권장하시며, 이는 고령자의 뇌 건강을 보호하기 위한 중요한 조언으로 주목받고 있습니다.레스탁 박사께서는 저서 ‘기억에 대한 완벽한 안내: 정신을 강화하는 과학’(The Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind)과 ‘치매 예방법’(How To Prevent Dementia)에서 알코올을 "신경 독소(neurotoxin)" 라고 명확히 지적하셨습니다. 이는 알코올이 뇌 기능 저하와 신경 손상을 유발할 수 있으며, 특히 노년층에서는 기억력 감퇴, 판단력 저하, 그리고 치매 발병 위험을 높이는 주요 요인으로 작용..